成都美食攻略是什么
?成都小吃很多很多，列都列不完。不过有这几个地方你几乎可以吃遍成都所有小吃：宽窄巷子。个人认为豆花很好吃，春卷有点油不过是美味~
锦里。有很多民俗小吃，三大炮，赖汤圆什么的。
春熙路。这是成都很有名的商业街，东西都很好吃只是相对于其他的有点贵。那里的美食有锅盔，奶茶，烤肉串，班里，爆米花，星巴克，超好吃的冰淇淋~
成都美食有哪些?成都美食攻略
成都，真正属于吃货的天堂，小吃、川菜和火锅，构成了这个遍地美食的城市。成都人不仅爱吃，而且会吃，所以整个成都几乎没有难吃的馆子，而且在街头询问餐馆的话，人们也会热情的介绍哪里有好吃的的。而且在成都，吃是一件非常重要的事情，广州人偏爱早茶，成都人更喜欢夜宵，半夜2、3点也能看到人声鼎沸的烧烤摊和大排档。来到成都的吃货，一定不要错过吃夜宵、接地气的好机会。成都美食攻略：
1、火锅
好事者热衷于将“成都火锅”和“重庆火锅”分个高下，实际上这两个四川火锅的流派，一个绵里藏针，一个剑拔弩张。“重庆火锅”热情似火，红油滚滚，辣味十足，散发浓浓的牛油的香味。相比之下“成都火锅”更显其温柔，味道不似重庆火锅那么厚重，更追求麻辣的均衡。成都火锅汤汁中名堂很多，即使最普遍的红味火锅，也以鸡、鱼、牛棒骨熬汤。在香味上，是以五香味和豆瓣味为主。蘸料碟则是香油和蒜泥的经典搭配。2、冒菜 有人说，冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜。“冒”在这里是个动词，就是把菜放在汤底，熟了再捞起来，“一放一捞”这么一个动作。冒菜的原料不限，什么都可冒，土豆、藕、花菜、莴笋、冬瓜、魔芋、海白菜、空心菜、黄花菜、海带、毛肚、香肠、鱿鱼、肉片、黄腊丁，只要是店里有的，客人都可以选，哪种菜要多点，哪种菜不要都随意，老板把菜装到竹漏，再往汤底一放，几分钟后将竹漏取出，倒入预先调好调料的碗里就好了。不过现在比较新兴的冒菜店，一般都是将店内的菜分成素菜和荤菜，客人自取然后称重算钱，方式不同了，味道还是一样棒的哈！
3、豆花
白白的豆花上面撒上葱花、花生末、大头菜粒或者萝卜干，还有炒得嘎嘣脆的黄豆，再根据口味加酱油、醋、辣椒油。豆花嫩滑绵软，嫩得入口即滑，却又绵得用筷子挑一团起来，不碎不裂。古早时期，沿街叫卖的豆花没有那么多花头，现在就不一样了，各种风味各种浇头任君挑选，香辣、麻辣、酸辣，还有牛肉豆花、鳝鱼豆花、肥肠豆花等等。制作豆花需要选用上等黄豆，用井水或河水浸泡充分后细磨为浆，过滤豆渣后烧沸倒入木桶待用；取上釉青砂缸放入用水调好的红苕淀粉和石膏水，冲入烧沸的豆浆，静置让其凝成豆花。
4、干锅 干锅是相对于火锅而得名的。干锅是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅。等到将主料吃完后，由厨师加入其他原料加工后食用，或者加入上汤，再涮些别的菜，如毛肚、鹅肠、耗儿鱼、蔬菜等。在成都干锅菜品中最有特色的是干锅鸭掌，入口即化，麻中有辣，在麻辣的同时又有一种独特的原料鲜味，还有干锅兔、干锅鸡、干锅鸡杂等。一般有香辣味、孜然味、酸辣味、泡椒味、麻辣味、鱼香味等可以选择。
成都美食餐馆推荐：
1、蜀九香火锅酒楼
具有代表性的川式火锅，也是目前成都市最火的火锅店之一。锅底有重口味的重油锅底，也有较为清淡的鲫鱼鸳鸯锅底，菜品都挺新鲜的，服务超赞，整个店内环境整洁干净，中式风格接地气。可以根据自己口味选择从调料，从标准到超重口味，还可以点一瓶唯怡豆奶，解解辣。
2、洞子口张老二凉粉
成都老字号，据说是许多当地人从爷爷辈就开始从小吃到大的。甜水面更是被当地人评为成都味道第一啊。宽宽的面有嚼劲，甜辣复合，别有滋味；凉粉水嘟嘟，调料浓郁。店内装修老旧，几乎没有服务员，完全是靠味道取胜，食客络绎不绝，可想而知味道有多好了。既然是强烈推荐，吃货们一定要做好排队的准备哦。
3、成都映象（宽窄巷子店）
宽窄巷子内的一家川菜餐馆，建筑是古色古香的传统三层民居风格，单凭这个就显得与众不同的高大上。店内还有一个天井，天井中的舞台在中午和晚上有川剧的表演。菜品挺多，都是老成都口味，水煮鱼、毛血旺、红糖糍粑都值得一吃。服务员都很热情，让人感到愉快，价格小贵，但可以接受。
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成都宝藏特产美食指南，好吃便宜不踩雷
成都的美食实在太多了！，走街串巷海吃了好几天，回来后终于把这个美食攻略总结出来了。
1.四川担担面
推荐武都路富娃担担面，酱料都在碗底，搅拌均匀，黏糊糊的酱料裹满每根面条，又香又麻，整体辣度微辣，面的口感很劲道，面里的花生碎也好好吃，再来瓣蒜，真的很绝!面加量可以提前告诉老板哦~
2.鑫记婆婆兔
来成都必须要做的一件事就是嗦兔头!他们家的种类很多，有婆婆兔头、手撕兔、招牌冷吃兔和麻辣掌中宝，兔头每个个头都很大，手撕兔有五香和麻将两个味道，先熏后卤，现场手撕成条状，芝麻、花生米和佐料超多，一碗都是，香绝了!不能吃辣的话可以选五香口味，同样好吃。
3.无名冒菜
他们家是老成都传统冒菜，不是现在常见的火锅牛油冒菜，清水烫熟菜品，再加佐料，锅底重油加了豆豉，菜品挺丰富的，牛肉是特色，应该是自己腌的料，味道是香辣型，老板娘很实在，菜点多了会提醒你吃不完，无论从味道，菜品，性价比来说都是值得一试的。
4.小龙虾包
包子不是很大，嘴大的一口就可以吃下去!现剥的小龙虾肉质紧实，鲜甜，油汁浸透包子皮，在嘴里还会轻微爆汁，口味也很多，有剁椒、蒜蓉、清蒸、油焖，味道很丰富，推荐清蒸两虾，剥开直接 上嘴嗦，配上秘制蘸碟，无敌!地址是贝森路虾庭院坝。
5.鲜知味钵钵鸡
他们家的钵钵鸡装在几十个盆里面，有红油和藤椒两种味道，吃的时候围着盆选一圈，每签都是5毛一根，超便宜，一定要拿牛肉、郡肝、鸡爪、毛肚、鸡翅还有莴笋、豆腐皮之类的，选好之后就可以去淋油汤了，记得打干碟，辣椒可是灵魂，地址是草堂北路乐山鲜知味钵钵鸡。
6.甜水面
推荐西月城谭豆花家的，面条有筷子头那么粗，一碗几乎就是一根，很有韧性，用红油、花椒、酱油、糖等十几种调料搅拌均匀，混合后的味道也很丰富，入口微辣微麻，回味带甜，很太好吃了，酱料比面条还多，吃完会剩一点，用热乎乎的白面锅盔蘸着吃非常绝!
7.三合泥
成都小吃中的元老。糯米、芝麻、和核桃构成了三合泥的主题，经过长时间翻炒，糅合在一起，再加上猪油不可替代的特殊香味，香气扑鼻。另外还可以加入黑豆、碎花生、黑米面等来增加香味。
8.廖记棒棒鸡
廖记的棒棒鸡都是选用农场养殖的土山鸡，只用鸡腿部分的肉，肉质非常紧实有弹性。棒棒鸡的精髓在于调味，廖记的鲜香高汤和秘制红油是地道的四川风味，红油很香醇，加花生加葱段和特制的料一口一口停不下来，花生超级酥脆，葱段吸满红油和料巨好吃。
9.拉丝凉糕
类似牛奶凉糕，油脂很低，非常丝滑，凉糕冰凉糯唧唧的口感很特别，和火锅非常搭配，解辣又解腻，红糖很香甜，而且还可以加绿豆冰沙、花生冰沙、桂花蜜、酒酿、爆爆珠等配料，非常满足。
中国成都国际美食旅游节的历届回顾
2004“中国国际美食旅游节”回顾:
首届中国国际美食旅游节（以下简称美食节）于2004年10月26日-11月2日在成都举行，历时8天，由一个主会场和9个分会场活动组成，主会场设在熊猫城，面积达20000M²；投资2000万，由35个专业餐饮区共同打造的“中华第一大厨房”，可同时容纳上万人进餐，配合现场大量歌舞互动节目创造了迄今为止中国面积最大，造价最高，规模最大的美食盛宴，餐饮企业现场制作、现场经营的形式开国内美食节办节方式之先河。
美食节前期自7月开始，陆续由政府、企业、媒体等举办了11个子项目，一并构成了美食节的宏大规模和完美图景，包括盛大的开幕大游行、别开生面的法国焰火音乐晚会、特色街区美食周、国际美食展、美食题材电影周等活动，特别是“川菜送全球”，“川菜北京宣言”等活动，让“吃在成都”叫响全国。由刘仪伟、张国立、马明宇等10余人组成的川籍明星阵容制作的美食节宣传片，在CCTV及全国30多家省市电视台播放。省市16家媒体开辟专栏和专版密集报道美食旅游节新闻，跨度两个月的“魅力总评榜”“美食形象小姐评选”等活动充分调动成都市六城区及周边市县市民的参与热情，达到万人空巷的狂欢效果，同时邀请了100对大使参赞夫妇及全球500强企业驻华代表；2000个旅行团和200个境外团参加了主会场项目。据不完全统计，美食节期间，前往主会场参观和就餐的人数达65万人次，各分会场人流量就超过300万人次，参与企业营业额近2000万元。期间，还有近10万境内外游客前来观光游览和品尝美食。
2005“中国国际美食旅游节”回顾
2005中国国际美食旅游节于10月18—10月30日在成都举行，历时13天。在04年美食节成功举办的基础上，05美食节更加突出国际化、民俗性、参与性和娱乐性之特色，提出“成都美食想吃就吃”和“美食嘉年华”的主题。05年的美食节由1个主会场与8个分会场组成。其中主会场一品天下美食商业步行街，投入美食节使用的面积达40000多平方米，是04年规模的两倍。古香古色的建筑，国际化的布局规划，为05美食节提供了超大规模的使用场地。其一品天下入口处巨大的门楼，6米高的巨手握筷雕塑更成为美食节一大亮点景观。05美食节活动安排精彩不断，主会场活动共18项：其中展览项目7项：成都中华名小吃展、国际美食展、餐饮企业品牌形象展、风味美食展、精品川菜展、名火锅展、熟食展等。文化展览演出活动7项：美食狂欢大游行、中国（成都）旅游推介会、旅游工艺品展、城市记忆摄影展、巴蜀民间工艺展、泛美食旅游图书展、咖啡文化艺术展等。比赛、表演项目4项：创新川菜争霸赛、超级辣王争霸赛、街头艺术挑战赛等、攀岩大比拼等。
2005超级女声优胜者李宇春、张靓颖、何洁、纪敏佳代言美食节，并作为主角制作的宣传片在各电视频道滚动播出成为市民们的热点话题，为美食节增添了活力和色彩。由组委会组织的“美食嘉年华”大型游行演出，上千来自国内外的艺术家、少数民族演出团体等向美食节秀出自己的绝活，将群众文化、餐饮文化、民间文化、艺术表演融为一体，当天主会场人潮如涌、盛况空前。如此的大规模的美食盛宴，丰富的节目吸引了众多的名企参与，新希望华西乳业、百事可乐、成都市商业银行、领地酒业、华润蓝剑等企业的表演和促销，成为现场又一亮点。国内外著名餐饮企业如：日本松阪烤肉、非常泰泰国菜、法国安锡皇宫酒店、美国空间国际俱乐部、坦道印度餐厅、慕尼黑1810美食酒吧、银河王朝大酒店、乡土谷韩国烧烤、锦江宾馆、巴国布衣、顺兴老茶馆、红高梁酒楼等。在现场制作及展出的名菜及各种小吃品种超过了1000多种，让市民大饱眼福口服；商家们每天都忙得不亦乐乎、赚得个盆满钵满。
美食节期间，据不完全统计，05美食节期间主会场接待人数超过100万，各会场合计吸引380万人前往，其中包括近10万省内外、境内外的游客。参与企业营业额近5000万元。
2006“中国国际美食旅游节”的6大“不得不看”
连续两届美食节的成功举办为美食节品牌的建立打下了坚实的基础，2006中国国国际美食旅游节为配合成都创佳和打造城市名片的要求将通过来创新：将在模式和内容上追求创新，着力打造“金沙宴”和“超级辣王争霸赛”等亮点活动，扩大美食节在全国的影响力；并通过包装五城区内几个特色街道，形成城市旅游亮点，带动城市文化旅游的发展，提升城市旅游品牌。06年美食节将突出国际化、民俗性、参与性和娱乐性特色，并将这一地方性民俗节日办的更加深入人心。
一、主题创新、节日气氛更加浓郁：06“中国国际美食旅游节”提出“缤纷美食、欢乐成都”的主题，在内容中除了美食主题外还增加大量的旅游、文化和娱乐元素，成为成都休闲生活方式的大汇展，并通过大量的演出安排增加节日的气氛，让这个秋天的成都成为欢乐的海洋。虚拟卡通形象代言人辣妹“芙蓉花”天天在电视上和你见面，不要忘了参与网上FLASH大赛投票，笑不笑由你。
二、聚焦主、分会场，特色街众星捧月：06“中国国际美食旅游节”一改以往8-9个分会场的模式，集中办好一品天下主会场、熊猫城和天下耍都分会场，淋漓尽致地展现成都的旅游文化亮点，其他众多特色街道和景点及商业集中区各自包装特色，并通过大量媒体前期的推荐和评选，集成美食旅游攻略读物——《成都宝典》，成为游客和市民查阅成都欢乐资讯的随身黄页，将在开幕前在各大商场书店由成都“10大耍家”签售。
三、吃在“一品天下”：成都市着力打造的一品天下餐饮特色街，作为2006美食主会场，集中了美食的展览和评比项目，以外地美食为主的“中华风味美食区”和海外美食为主的“国际美食区”成为主会场的突出亮点。大型川菜文化表演节目——“金沙蜀宴”也在这里展演，68道极品川菜加上秦汉之风的礼仪表演、盛唐的华丽歌舞，再现了成都平原的千古文化，成为川菜的满汉全席；“辣王争霸、谁与争锋”吃辣椒大奖赛决赛现场，挑战吃辣极限，新款汽车等你拿；盛大的开幕式欢乐大游行，大量的演出，天天演绎盛世华章。
四、看在“熊猫城”：地处闹市中心的熊猫城，1万平米的室内展馆，1万平米的户外广场，15场“欢乐成都主题日”活动，让你目不暇接，包括成都的经典文化品牌大熊猫、都江堰；即将面世的大型文化、旅游项目金沙、华侨城、极地海洋世界；四川省内的众多景区纷纷带来了自己的旅游文化特色，动人的藏羌歌舞、难得一见的海豹表演、国际风情的华侨城世界之窗演出……每天不同的欢乐主题展现成都的多元文化特色，让你在一城之内揽胜四川、一日之内穿越前年。还有大量的企业拉开擂台，精彩的茶艺、调酒表演，大量的免费品尝、赠券、抽奖促销也不容错过。还有每天的成都美食欢乐游，市内、省内7条线路、30个景点的低价体验游每日在此发车。
五、耍在“天下耍都”：锦江河畔天下“春江花月”（“天下耍都”）已经是酒吧会所云集之地，美食节将再为耍都添色，每天晚上上演流行的COSPLAY动漫角色扮演“成都外传”大赛，街舞大赛、花样滑板、自行车等现场表演；每晚午夜的的电子音乐热舞晚会，让你感受千人慢摇的至HIGH体验，在锦江上激光音乐喷泉的幻彩中，在大型的水幕电影和水上焰火中，美食节闭幕式将在这里举行，成都市民将与欧盟25国近千名代表见证这一时刻。
六、更多便民功能：为方便市民参与，美食节将推出了10万张美食旅游节消费优惠卡，随美食节参会指南（地图）赠送，参会指南各报摊、餐饮娱乐企业均有发售，凭卡在美食节期间消费除了可以享受商家提供的优惠外，还可以参与组委会提供的兑奖和抽奖活动，兑奖面大，大奖诱人；美食节之后全年可以使用，继续享受优惠的折扣。
成都至张家界桂林自驾游攻略完整路线规划，自驾离线地图，住宿美食推荐
本文将全面介绍成都至张家界桂林自驾游攻略，包括完整路线规划、自驾离线地图、住宿美食推荐等方面，为喜欢自驾游的读者提供宝贵参考。一、路线规划
1、成都出发
成都无疑是四川省的主城，不仅有着得天独厚的天然美景，更有豪华的购物和丰富美食等。旅行者可以在成都停留一天时间，游览科技城、宽窄巷子和武侯祠等景点。
2、张家界
自成都出发，抵达张家界的路程有1600多公里，可能需要6-7天的时间。张家界自然风景秀丽，是全国著名风景区之一。来到张家界，别忘了去景区内的天门山世界奇观参观。
3、桂林
从张家界出发，你需要驱车到桂林，这里是中国著名的旅游城市。桂林以“山水甲天下”而闻名，拥有梦幻一般的山水之境。在这里，你可以去漓江游览、喝茶看山、品尝地方小吃等等。
4、返回成都
完成一次自驾旅游后，返程路线要设计好。可以在途经湖南省衡阳市和贵州省遵义市游览一下，也可以在途经的城市停留一晚，体验不同城市的风土人情和历史文化。
二、自驾离线地图
1、高德地图
高德地图是一款免费的地图应用，提供全面的国内地图和POI信息、实时交通路况等。在自驾行车中使用，可以为你提供准确路线详情和路况数据。
2、百度地图
百度地图也是一款免费的地图应用，提供全国范围内精准的地图和卫星地图。它有非常好用的语音导航和指示箭头功能，是自驾旅游中不可缺少的工具。
3、谷歌地图
目前，中国大陆无法访问谷歌服务，但谷歌地图在国外颇受欢迎。你可以在境外进行自驾旅游时，使用它来为你提供地图和导航。
三、住宿美食推荐
1、成都住宿美食推荐
成都这座城市有自己独特的地域文化，成都餐厅以川菜为主，口味独特提供的食物很多都是让人垂涎三尺的；在住宿方面，青年旅舍和快捷酒店性价比高。
2、张家界住宿美食推荐
张家界拥有美食和住宿条件都十分丰富，市区内有许多酒店和餐馆可选择。建议在张家界试一下当地的湓池鱼和牛腩火锅，无论是口感还是颜值，都是非常好的选择。
3、桂林住宿美食推荐
桂林的美食以米粉和牛肉粉为主，不仅便宜而且好吃；住宿方面，建议选择位于市区的青年旅舍和快捷酒店，还可以选择桂林民居，这些都是非常不错的选择。
四、注意事项
1、交通安全
自驾游虽然自由和方便，但也需要注意安全。汽车驾驶时应该遵守交通规则，不开超速，不酒后驾车，合理安排疲劳驾驶，确保安全行车。
2、天气和养生
长时间的自驾旅行会对身体造成很大的负担，一定要注意饮食和休息。夏季旅行更要注意防晒和适当调整行程，防止出现中暑等状况。
3、特殊地区
如果路线经过一些特殊的地区（如少数民族聚居区和边境地区等），要先了解相关地区的风俗文化和法规，尊重当地民族风俗，确保行程顺利。
五、总结：
自驾游让游客可以更加自由地体验旅游的乐趣，成都至张家界桂林自驾游攻略，提供了详细的路线规划、自驾离线地图、住宿美食推荐等方面，为喜欢自驾旅游的游客提供了有用的参考，同时也要注意自身安全和健康。
